Recetas saludables para el trabajo

Recetas saludables para el trabajo

Ensalada con garbanzos: Las legumbres son muy importantes y en el caso puntual de los garbanzos, nos aportan nutrientes para mejorar la salud ósea, por ejemplo. Si bien podemos pensar que esta legumbre sólo se consume en invierno en un guiso o sopa, también hay recetas frías para combinar con cientos de ingredientes. Recuerda dejarlos en remojo algunas horas antes de cocinarlos.

Read more

Tips alimentación en el trabajo

Tips alimentación en el trabajo

Es común que las jornadas laborales muchas veces superen las 8 horas y, dependiendo del sector industrial, pueden incluso llegar a 10 o más; en esos casos, la alimentación debe ser considerada de acuerdo a la extensión horaria.

“Por desconocimiento, las empresas muchas veces creen que el almuerzo es la única comida que tiene que recibir el trabajador durante el día, lo que es un error. Es recurrente que las personas no tomen desayuno y no coman hasta la hora del almuerzo”, explica Carlos Munizaga (Gerente Comercial de Servicios Gastronómicos Génova).

Por su parte, Astrid Caichac (Nutricionista de la Dirección de Asistencia Técnica del INTA), fundamenta esta situación: 

Read more